Куриные котлеты с сыром и беконом

 На 6 больших котлет:
3 куриные грудки без костей
2 ломтика белого хлеба

Окрошка (семейный рецепт)

6 - 7 шт. картофеля

5 яиц

1 большой пучок зеленого лука

Омлет со свежими огурцами

Этим рецептом со мной когда-то поделилась моя подруга из Америки.

Расчитано на две порции.  

2 яйца

Рис с мясом и грибами.

1 стакан (250 мл) риса

250 г вареной говядины

300 г шампиньонов

Лобио из зеленой (стручковой) фасоли

1 кг свежей зеленой (стручковой) фасоли
2 репчатых луковицы
1 красная луковица

Помидорно-грибной салат

2 "мясистых" помидора (около 400 г)
250 г шампиньонов
5 стеблей зеленого лука

Пирог "Ужин для голодных мужчин"

500 г слоеного теста (у меня было бездрожжевое)

200 г хорошей вареной колбасы без жира

200 г варено-копченого мяса (у меня индейка)

200 г вареной говядины

"Заливной" пирог с капустой

Для теста:
Кефир - 400 мл
Масло сливочное - 160 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйцо - 2 шт.

Быстрый клубнично-творожный десерт



Для творожной массы:

500 г мягкого творого

6 ст.л. с горкой молотых грецких орехов

4 ст.л. сахара

щепотка ванилина

Для клубничной массы:

400 г клубники

100 - 150 г сахара

Кроме того:

5 горстей сухих завтраков (у меня пшеница с медом)

500 мл 33% сливок

1 - 2 ст.л. молотых грецких орехов

Салат летний, как я люблю ))

50 г листового салата, можно разных сортов

1 свежий огурец

1 малосольный огурец

1 помидор

1 шт. небольшого репчатого лука

2 шт. зеленого лука

1 зубчик чеснока

3 веточки укропа

майонез

соль, молотый черный перец