Рис с мясом и грибами.

1 стакан (250 мл) риса

250 г вареной говядины

300 г шампиньонов

2 средних луковицы

2 средних помидора

соль, молотый черный перец

приправа тита "Вегеты" или бульонный кубик

растительное масло для жарки

укроп

Рис отварить в подсоленной воде с добавлением "Вегеты" или бульонного кубика. Слить.

Мясо прокрутить на мясорубке.

Лук и помидоры нарезать кубиками, шампиньоны - некрупными пластинками.

Обжарить лук в растительном масле до размягчения, добавить шампиньоны и продолжать обжаривать до золотистого цвета, затем добавить помидоры, накрыть крышкой. Когда помидоры хорошо размягчатся и дадут сок, добавить мясо, посолить, поперчить, добавить немного бульона или воды, чтобы масса не была слишком сухая. Добавить вареный рис, тщательно перемешать.

Подавать, посыпав нарезанным укропм.